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店舗運営 営業計画を考える

  • 包括的成長理論体系の提唱~持続可能な未来へのフレームワーク~

  • ユートピアニズムとリアリズムにおける教育方針の対比~飲食業における実践的考察~

  • 飲食業における体験価値創造の新たなフレームワーク

  • セットメニューによるオペレーション効率化とスタッフ負担軽減の学問的検証

  • 新メニュー導入で売上アップ!?飲食店で知っておきたい『有意差』の基礎知識

  • 持続可能な成長と組織の革新~アレクシス・カレルの教訓を活かす~

  • プラグマティズムとフードペアリングの概念を活用した革新的なメニュー開発

  • プラグマティズムの教えを実業に活かす

  • 飲食店運営と自立の精神~孔子の教えから学ぶ~

  • 映画制作から学ぶ飲食店運営~各部門の協力と総合的な体験の創出~

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