地産地消にこだわりすぎない
春はよくロゼワインが美味しくいただけると言われます。バンドールが比較的有名ですがムールヴェードルが50％以上でやはり南仏を感じさせます。同じロゼでもピノ・ノワールで作られたマルサネ・ロゼは心地よい酸味で春らしいと感じます。地産地消に拘泥せず、銘品をスポットで販売するのもよいのではないでしょうか。（2022/2/28 小竹）
春はよくロゼワインが美味しくいただけると言われます。バンドールが比較的有名ですがムールヴェードルが50％以上でやはり南仏を感じさせます。同じロゼでもピノ・ノワールで作られたマルサネ・ロゼは心地よい酸味で春らしいと感じます。地産地消に拘泥せず、銘品をスポットで販売するのもよいのではないでしょうか。（2022/2/28 小竹）