労働時間とは監督者の指揮命令下に置かれ、労働に費やした時間のことをいいます。
つまり今日は1時間早く来たから、1時間早く帰るということはできません。
店舗によって決められた始業の時間より早く自発的に出勤した場合も、労働時間には該当しません。
また参加を指示されていない研修、同じく自発的な業務見学なども労働時間には含みません。
あくまでも指示があって初めて労働として扱われます。
労務管理は上司が、指示・承認は会社が行うのです。（2020/3/26 小竹）